Isaac Jover i Sergi Fàbregas
QUI SOM
Dos joves músics que es van conèixer tocant i fent gires, van decidir donar forma a aquest projecte.
L'Isaac va dirigir el restaurant del Casal El Forn de Girona i tot seguit va ser cap de cuina en diversos restaurants.
En Sergi ha cofundat i dirigit projectes com la Cooperativa Integral Catalana i la productora audiovisual ACATS Cultura.
Un indret on es respira molta tranquil·litat
ON SOM
El Brot es troba a Vilavenut (Pla de l'Estany), un indret amb molt d’encant,
on venir a desconnectar i respirar tranquil·litat.
Disposem de dues sales, amb capacitat per 20 i 30 persones respectivament.
Amb un jardí preciós on fer el vermut el cafè i la copa o el propi àpat quan ve el bon temps.
A fora hi podem encabir fins a 45 persones i tenim un escenari on hi organitzem espectacles.
Ens trobem a 10 minuts de Banyoles i 25 de Girona!!
Fes-nos qualsevol consulta al 972 57 24 61
QUÈ OFERIM
L'essència de la nostra cuina
PRODUCTORES
El nostre objectiu és fer una cuina amb producte top sense uns preus desorbitats gràcies a tenir una relació estreta estable amb els productors/es. Simbiosi i xarxa, El Brot com a centre de difusió de projectes sostenibles.
OFERTA GASTRONÒMICA
MENÚ ESSÈNCIA
Un degustació entre setmana?
Aperitiu // 2 entrants // 2 segons // 2 postres
Dimecres, dijous i divendres migdia.
Per només 23,5€!
Inclou copa de vi, pa i aigua.
MENÚ DESCOBRIMENT
La selecció del xef
4 entrants // 2 segons // 2 postres
55€. Inclou pa i aigua. De divendres a diumenge.
MENÚ PER A GRUPS
45€ (només sota reserva telefònica)
3 entrants a compartir // Un segon a escollir // Postres a escollir
Pa i aigua inclòs. Possibilitat de tancar oferta de vins prèviament.
CARTA
Dissabtes i diumenges
Descobreix la nostra versió més fresca, petits plaers per gaudir.
CÀTERINGS
Pregunta'ns!
