Qui som
Dos joves músics que es van conèixer tocant i fent gires, van decidir donar forma a aquest projecte.
L'Isaac va dirigir el restaurant del Casal El Forn de Girona i tot seguit va ser cap de cuina en diversos restaurants.
En Sergi ha cofundat i dirigit projectes com la Cooperativa Integral Catalana i la productora audiovisual ACATS Cultura.
On som
Vilavenut (Pla de l'Estany) és un indret amb molt d’encant, on venir a desconnectar i respirar tranquil·litat. Disposem de dues sales, amb capacitat per 20 i 30 persones respectivament.
Amb un jardí preciós on fer el vermut el cafè i la copa o el propi àpat quan ve el bon temps. A fora hi podem encabir 50 persones i tenim un escenari on fer-hi espectacles.
Ens trobem a 10 minuts de Banyoles i 25 minuts de Girona.
Què oferim
Productores
El nostre objectiu és fer una cuina amb producte top sense uns preus desorbitats gràcies a tenir una relació estreta estable amb els productors/es. Simbiosi i xarxa, El Brot com a centre de difusió de projectes sostenibles.
Els nostres menús
Menú Essència
18,50€Entrants a compartir o escollir // Segon a escollir // Postre a escollir // Pa, aigua inclòs.
Menú El Brot
38,50€Tres aperitius // Un primer a escollir // Un segon a escollir // Postres / Pa i aigua inclòs.
Menú Radical (només sota reserva)
67€9 passes no anunciats prèviament // L'espai creatiu on plasmem la nostra filosofia i identitat gastronòmica al màxim. // Només sota reserva / Pa i aigua inclòs.
Menú Radical amb maridatge de vi
100€Menú degustació amb maridatge de vi // Només sota reserva
Begudes
Cervesa artesana
Vins Naturals
