Copa de benvinguda // Aperitius // Quatre entrants // Dos segons // Dos postres // Raïm i cotilló// Musiqueta fins tard a dins el local // Copes i combinats a part

Torradetes de mantega torrada, amb ventresca de tonyina "blue fin" salvatge curada i fumada // Crema de carbassa, dau escabetxat, pipes i pell cruixent // Perfet de xai amb torradeta i vi ranci.

Amanida tèbia d'escabetx de bolets, amb ravenets, api nap i coliflor, encurtides, codony i oliva seca // Caneló de pollastre ecològic i de pastura "Planasses Besalú" amb pasta artesana de "17820 Banyoles", i beixamel de formatge "Uff Mas Alba" // Terrina de carn d'olla, de porc ecològic "De Pagès", consomé d'escudella i nap i col a baixa temperatura de ca l'Obaga.

Suquet de peix de llotja amb cremós de patata i picada // Cremós de mongeta del ganxet, amb coliflor, bròcolis, col rostida, castanyes i bolets de temporada // Terrina de xai de pastura, amb mini pastanagues i cebes glacejades amb mel "Dolça Abella", demiglaç de romaní i espècies

Neula, cremós de torró i avellana, praliné, ametlla garrapinyada i gelat de sèsam // Pa de pessic remullat amb almívar de cafè, crema de vainilla, cacau i cruixent de xocolata negra // Carbassa al forn, codony, coca de carabassa rostida, gelat de gingebre i merengue sec de cúrcuma.

Torradetes de mantega torrada, amb ventresca de tonyina "blue fin" salvatge curada i fumada

Terrina de carn d'olla, de porc ecològic "De Pagès", consomé d'escudella i nap i col a baixa temperatura de Ca l'Obaga.

Caneló de pollastre ecològic "Planeses, agricultura regenerativa" amb pasta de "17820 Banyoles" i beixamel de formatge "Uff, de Mas Alba" // Terrina de xai de pastura amb mini pastanagues i cebes glacejades amb mel "Dolça Abella", demiglase de romaní i espècies

Assortiment de torrons de "Can Noguera", Vilobí d'Onyar

Kombutxa artesana // Carbassa, pell cruixent i pipes i crema d'espècies // Pessic d'olivada amb sardina marinada

Amanida tèbia d'escabetx de bolets amb ravenets, api-nap i coliflor encurtides, codony i oliva seca // Minihort de verdures de temporada, amb cremós de moniato blanc, all negre i terra de malta // Terrina de carn d'olla, consomé d'escudella, nap i col a la brasa.

Espatlla de xai de pastura amb espècies, mini cebetes caramelitzades amb mel i patata reté // Suquet de peix de llotja, amb cremós de patata i picada // Cremós de mongeta del ganxet amb coliflor, bròcoli, col rostida, castanyes i bolets de temporada

Neula, cremós de torró i avellana, praliné, ametlla garrapinyada i gelat de sèsam // Pa de pessic remullat en almíbar de cafè, crema de vainilla, cacau i cruixent xocolata negra // Carbassa al forn, codony, coca de carbassa rostida, gelat de gingebre i merengue sec de cúrcuma

Inclou pa, aigua i ampolla de vi cada dues persones // No hi ha un mínim de comensals